Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области осуществляет контроль (надзор) за деятельностью предприятий, осуществляющих переработку, хранение и реализацию молочной продукции на соответствие установленным требованиям законодательства.
Управлением в рамках надзорной деятельности и мониторинга, проводимого ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области», за 2024 год исследовано более 4477 проб молока и молочных продуктов по физико-химическим, санитарно-химическим, микробиологическим показателям.
Несоответствие установленным требованиям по микробиологическим показателям выявлено в 2,2 % исследованных проб, по физико-химическим показателям 2,6 % исследованных проб не соответствовали гигиеническим нормативам.
По санитарно-химическим показателям исследованные пробы соответствуют требованиям Технических регламентов. Наличие ГМО, радиоактивных веществ в исследованных пробах продукции не обнаружено.
В ходе контрольных (надзорных) мероприятий выявлены нарушения требований законодательства в сфере технического регулирования, в том числе нарушение условий хранения и сроков годности молочной продукции; реализация продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.
По результатам проверок несоответствующая установленным требованиям продукция изъята из оборота.
За выявленные нарушения по результатам проверок виновные лица привлечены к административной ответственности в соответствии с Кодексом РФ об административных правонарушениях.
Контроль за качеством и безопасностью молока и молочной продукции, реализуемой на потребительском рынке Нижегородской области Управлением продолжается.
© Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области, 2006-2026 г.