Одним из приоритетных направлений в осуществлении надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области (далее – Управление) является контроль качества и безопасности пищевой продукции, в том числе мясной продукции.
За I полугодие 2024 года в ходе контрольно-надзорных мероприятий исследовано 467 проб мясной продукции.
По санитарно-химическим показателям (на содержание пестицидов, солей тяжелых металлов, нитритов) было исследовано 93 пробы мясной продукции, из которых 2 пробы (2,1%) не соответствовали требованиям нормативной документации.
По физико-химическим показателям было исследовано 17 проб мясной продукции. Все исследованные образцы соответствовали требованиям нормативной документации.
По микробиологическим показателям было исследовано 374 пробы мясной продукции, из которых 6 проб (1,6%) не соответствовали требованиям нормативной документации.
По паразитологическим показателям было исследовано 8 проб мясной продукции. Все исследованные образцы соответствовали требованиям нормативной документации.
На содержание антибиотиков было исследовано 22 пробы мясной продукции, из которых 2 пробы не соответствовали требованиям нормативной документации.
2 образца продукции не соответствовали требованиям нормативной документации в части требований к маркировке.
Исследованные образцы на радиологические показатели соответствуют требованиям нормативной документации, ГМО в исследованных образцах не обнаружены.
По результатам контрольных (надзорных) мероприятий в связи с несоответствием продукции требованиям технического регламента, несоблюдением требований к условиям хранения и срокам реализации Управлением изъято из оборота 23 партии мясной продукции общим весом более 34 кг.
По фактам выявленных нарушений требований технических регламентов должностные и юридические лица, осуществляющие деятельность в сфере производства и оборота мяса и мясной продукции, привлечены к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 и ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. Выданы предписания об устранении выявленных нарушений технических регламентов, об изъятии из обращения продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов.
В первом полугодии 2024 года на портал Государственный информационный ресурс (ГИР ЗПП) было внесено 10 уведомлений о фактах выявления в обращении мясной продукции неудовлетворительного качества, нарушений требований к маркировке.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности мясной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области.
© Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области, 2006-2026 г.