Управление Роспотребнадзора контролирует качество и безопасность рыбы и морепродуктов

Управление Роспотребнадзора контролирует качество и безопасность рыбы и морепродуктов

 

 

 Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области  ведет постоянный надзор за оборотом продукции из водных биоресурсов.

В 2017 году с целью контроля за качеством и безопасностью рыбной продукции было исследовано 976 проб рыбы, нерыбных объектов промысла и продукции, выработанной из них  по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям и на радиоактивные вещества, удельный вес нестандартных проб составил  3,7% (на уровне среднемноголетних показателей).

В ходе проверок забраковано и снято с реализации 75 партий рыбы и морепродуктов общим объемом 293 кг, за различные нарушения санитарного законодательства при обороте продукции из водных биоресурсов возбуждено 66 дел об административных правонарушениях с привлечением к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму более 350 тыс. рублей.

Основные нарушения, выявляемые сотрудниками Управления Роспотребнадзора в ходе проверок - нарушения сроков годности и условий хранения продукции, установленных изготовителями; несоответствие требованиям по содержанию глазури, отсутствие маркировки на продукции.  

Работа в этом направлении продолжается.