.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано ср, 05/18/2022 - 11:37 
пользователем press
Роспотребнадзор напоминает, что 
физиологическая норма потребления соли в 
день для взрослого человека составляет 5 г 
(около одной чайной ложки). Именно такое 
количество соли нужно организму для 
поддержания водно-минерального баланса, 
проведения нервных импульсов и работы 
мышц.

Важно помнить, что до 80% соли, потребляемой 
ежедневно, приходится на «скрытую соль». 
Ее можно встретить в продуктах, которые 
сложно «заподозрить». Например, большое 
количество соли изначально содержится в 
продуктах животного происхождения – 
мясе, рыбе, яйцах. Мясные блюда, 
приготовленные без соли, уже содержат ее в 
объеме 3–4 г.

В сосисках и колбасах – около 1 г соли на 
каждые 100 г продукта. Примерно такое же 
количество хлорида натрия в 100 г майонеза, 
а в соусах на его основе может быть больше. 
В сырах в зависимости от сорта содержится 
до 2 г соли на 100 г продукта. Даже в хлебе 
есть от 0,5 до 1 г хлорида натрия.

Соль, которую мы добавляем в процессе 
приготовления и приема пищи, составляет 
только 20% от общего количества 
потребляемой соли. Это значит, если съесть 
бутерброд с колбасой и сыром, то за один 
такой перекус можно быстро получить 
дневную норму соли. Чтобы этого избежать, 
стоит отказаться от полуфабрикатов и 
переработанных продуктов, в них наверняка 
будет много соли. Например, томатный сок 
из магазина низкокалорийный, но содержит 
много соли. Лучше включите в рацион свежие 
помидоры или делайте несоленый томатный 
сок самостоятельно.

Вот несколько советов:

Не рекомендуется солить блюда во время 
готовки. Это относится и к воде, в которой 
вы собираетесь варить макароны, овощи или 
рис.

При приготовлении супов и бульонов не 
используйте бульонные кубики – в них 
много соли.

Прежде чем добавить приправу к блюду, 
внимательно прочитайте этикетку. Готовые 
смеси специй чаще всего уже содержат cоль.

Откажитесь от готовых соусов с высоким 
содержанием соли: кетчуп, соевый соус, 
французская горчица и тому подобное.

Существует множество альтернатив соли, 
которые можно ввести в свой ежедневный 
рацион, чтобы уменьшить ее потребление. В 
качестве замены соли можно использовать 
пряные травы, специи, сок лимона или лайма, 
чеснок, овощную соль. Если сократить 
потребление соли и научиться не 
подсаливать еду, можно снизить риск 
развития болезней сердца и сосудов и 
сохранить свое здоровье.


 

//По// / [1]/м//атериалам// / [2]/сайта "ЗДОРОВОЕ 
ПИТАНИЕ"/ /(https://здоровое-питание.рф/)/


[1] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/pitanie-po-sezonu-ovoshchi-i-zelen-fevralya/
[2] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/o-skrytoy-soli-v-produktakh-pitaniya-/