.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано пн, 10/10/2022 - 09:27 
пользователем press
*Манная каша* – противоречивое блюдо. 
Нынешнее поколение уверено, что, помимо 
сытости и пустых калорий, оно ничего не 
дает, а представители старшего поколения 
не сомневаются, что манная каша – один из 
самых полезных продуктов. Настала пора 
разобраться и написать правду об этом 
блюде.

Что такое манка? Манная крупа (или манка) – 
перемолотые зерна пшеницы. Ее используют 
не только для приготовления каши, но и 
добавляют в различную выпечку, соусы, 
запеканки и многое другое.

Плюсы:

 * быстро варится;
   
 * хорошо усваивается;
   
 * не оказывает раздражающего воздействия
   на органы желудочно-кишечного тракта
   из-за низкого содержания клетчатки
   (около 0,2%).
   

Минусы:

 * высокая калорийность;
   
 * низкое содержание витаминов и
   микроэлементов.
   

В связи с вышеперечисленным манная каша 
рекомендуется в период восстановления 
после перенесенных инфекционных и 
неинфекционных заболеваний и операций, 
пожилым и людям с проблемами органов 
пищеварения. Можно включать в рацион 
блюда с манной крупой детям с дефицитом 
массы тела. Но манка абсолютна бесполезна 
для здоровых людей, а ее частое 
употребление приводит к быстрому набору 
веса.

Манная каша содержит в своем составе 
глютен (клейковину), который не вреден для 
здорового человека. Однако некоторые люди 
не переносят глютен. Такое состояние 
называется целиакия – под влиянием 
глютена нарушается всасывание полезных 
веществ и витаминов, наблюдается 
расстройство стула.

Если вы любите манную кашу, то полностью 
отказываться от ее употребления не стоит, 
однако и основным блюдом в рационе она 
быть не должна. А если и готовить блюда из 
манки, то лучше добавлять в них свежие 
фрукты или ягоды.

 

/По материалам сайта «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» 
(https://здоровое-питание.рф [1])/


[1] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/