.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано ср, 02/01/2023 - 11:17 
пользователем press
*В День десерта рассказываем, какими 
полезными сладостями можно заменить 
конфеты.*
Первые конфеты появились в Египте. Их 
готовили из фиников и меда. В странах 
Востока по сей день популярны сладости из 
фиги (инжира) и миндаля. Там же впервые 
стали варить сахар. А вот в Древней Руси 
конфеты делали из патоки, кленового 
сиропа и меда. Может, было бы хорошо 
вернуться к истокам?

Сегодня в составе конфет, помимо большой 
дозы сахара, присутствуют ароматизаторы, 
пищевые красители, трансжиры и 
эмульгаторы. И, по сути, ничего, кроме 
кратковременной и иллюзорной радости 
такие сладости не приносят. Но есть 
возможность сделать так, чтобы они были и 
вкусны, и полезны. Для этого у нас 
достаточно продуктов, которые могут стать 
отличной альтернативой привычным 
современным конфетам. Давайте попробуем?

*Сухофрукты*
Финики, изюм, курага, чернослив, смеси из 
ягод и тропических фруктов. Они содержат 
клетчатку, антиоксиданты, витамины и 
минералы. Полезны для иммунитета, 
здоровья сердца, мозга, кожи, нормализации 
работы кишечника. Важно помнить, что 
цукаты не входят в эту полезную группу – в 
них больше сахара и калорий.

*Орехи*
Могут стать альтернативой конфетам, хоть 
и не обладают выраженным сладким вкусом. 
Они очень питательны, содержат много 
белка, витаминов, незаменимых жирных 
кислот и микроэлементов. Горсть орехов – 
это полноценный перекус, гораздо лучше 
чая с конфетой.

*Горький шоколад*
Обратите внимание – не темный, а именно 
горький! В нем более 72% какао-бобов. Такой 
шоколад богат фосфором, кальцием и калием, 
содержит витамины, в небольшом количестве 
железо, магний, натрий и другие 
микроэлементы. Хотя полезных свойств в 
нем достаточно, злоупотреблять не стоит. 
Дневная норма горького шоколада – не 
более 30 г (это до 1/3 плитки).

*Мед*
Натуральный продукт, который слаще любой 
конфеты. Он обладает антиоксидантными 
свойствами, укрепляет иммунитет, 
нормализует работу ЖКТ. Сегодня в продаже 
можно найти взбитый мед-суфле – настоящий 
деликатес с добавлением фруктов, ягод, 
орехов.

*Зефир и пастила*
Сладкие и не сильно калорийные 
кондитерские изделия. Сделают чаепитие 
приятным и не добавят лишних килограмм. 
Основа зефира и пастилы – фруктовое или 
ягодное пюре, яичные белки и натуральные 
загустители. Выбирайте продукт без 
сахара, добавок и шоколадной оболочки.

*Мармелад*
Низкокалорийная сладость, содержащая 
полезные вещества – инулин и пектин. 
Готовят его из ягод и фруктов, богатых 
витаминами. Опять же выбирайте 
натуральный мармелад без сахара, 
ароматизаторов и красителей.

*Raw-десерты, в том числе конфеты*
Raw в переводе с английского – 
«необработанный, сырой». Готовят такие 
десерты без термической обработки. Они не 
содержат яиц, пшеничной муки, сахара. 
Основные ингредиенты: сухофрукты, свежие 
фрукты и ягоды, орехи, семена, кокосовое 
масло, масло какао, растительное молоко. 
На вид raw-конфеты мало чем отличаются от 
обычных, к которым все привыкли. Так что 
такая замена не вызовет дискомфорта – ни 
вкусового, ни психологического.

*Варенье, джемы и фруктово-ягодные пюре*
Отличный вариант – десерты домашнего 
приготовления. Идеально, если это 
консервация в собственном соку с 
минимальным добавлением сахара. В таком 
виде фрукты и ягоды сохраняют свои 
полезные свойства.

Также советуем обратить внимание на 
натуральные сиропы, смузи, урбеч, ореховые 
пасты и мюсли. Как видите, заменить 
конфеты не так уж и сложно – выбор 
достаточно большой! Самое сложное здесь, 
не просто убрать из рациона привычные 
сладости, а избавиться от привычки к ним 
как таковой. Обязательно ознакомьтесь с 
противопоказаниями перед употреблением 
нового для вас продукта. И, конечно, важна 
мера. В большом количестве даже самые 
полезные продукты могут навредить.

//По// //м//атериалам/ [1]/ / [2]/сайта "ЗДОРОВОЕ 
ПИТАНИЕ"/ /(https://здоровое-питание.рф/)/


[1] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/articles/poleznye-sladosti-vmesto-konfet-mnenie-eksperta/
[2] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/articles/kak-sokhranit-zdorove-v-ofise-5-sovetov/