.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано вт, 05/02/2023 - 09:52 
пользователем press
Какие продукты полезны для пожилых людей, 
а какие вредны.

*Каждый человек хочет оставаться здоровым 
и молодым как можно дольше. Если наше 
здоровье мы можем взять под контроль, то 
старение организма неизбежно. Чтобы 
замедлить этот процесс, нужно действовать 
системно: регулярно выполнять физические 
упражнения, высыпаться, бороться со 
стрессом, придерживаться здорового 
рациона. Последнее особенно важно, 
поскольку некоторые пищевые вещества 
способны замедлить старение организма.*

*Какие продукты лучше ограничить*

*Сладкая газировка.* Если чистая 
качественная вода может носить гордое 
звание продукта для долголетия и 
молодости, то добавленные в нее сахар, 
красители, ароматизаторы и газация в два 
счета превращают полезную жидкость в 
опасную: делают талию менее стройной, 
ухудшают состояние кожи, способствуют 
образованию целлюлита, провоцируют 
проблемы в желудочно-кишечном тракте.

*Выпечка.* Круассаны и пирожные вреда не 
принесут, если они бывают на вашем 
столе не чаще раза в месяц. Если же этот 
источник быстрых углеводов встречается в 
рационе куда чаще, то можно начинать бить 
тревогу. Фанаты продуктов, в состав 
которых входит пшеничная мука высшего 
сорта (а она очищена от полезных отрубей, 
клетчатки и в основном состоит из 
клейковины и крахмала), вполне реально 
рискуют рано или поздно обзавестись 
диагнозом «ожирение» или «сахарный 
диабет». А с такими проблемами мечтать о 
продлении молодости сложно.

*Соль.* Опасна, когда человек потребляет 
ее слишком много. ВОЗ рекомендует 
ограничиться одной чайной ложкой соли в 
день. Но, как показывает практика, 
большинство людей превышают норму в два, а 
то и в три раза. Причем делают это 
неосознанно – в пищевых продуктах много 
добавленной соли. Поваренная соль влияет 
на состояние всего организма, в том числе 
нарушает водный баланс, сохранение 
которого важно для всех клеток тела.

*Алкогольные напитки. *Также приводят к 
обезвоживанию, дают сильную нагрузку на 
все системы органов и ускоряют процесс 
старения организма.

*Какие продукты надо обязательно включать 
в свой рацион*

В первую очередь необходимо перечислить 
активные вещества-помощники:

*Антоциан* и *ликопин* защищают кожу от 
повреждений солнечными лучами.

*Витамины А* и *группы В* – ключевые 
элементы здоровья кожи, ногтей и волос.

*Селен* необходим для производства 
глутатиона – пищевого вещества, 
помогающего восстановить поврежденные 
клетки, к тому же он укрепляет иммунитет.

*Кремний* повышает выработку коллагена, 
делающего кожу эластичной и упругой.

*Витамин С* – антиоксидант, естественный 
предшественник коллагена в коже.

*Витамин Е* предотвращает появление 
морщин и восстанавливает кожу от 
повреждений.

*Моно- и полиненасыщенные жиры* борются с 
воспалениями и играют ключевую роль в 
увлажнении кожи.

Все эти полезные вещества можно встретить 
в привычной нам пище. Обратите внимание на 
список содержащих их пищевых продуктов:

1. *Черника* – прекрасный источник 
витамина С, антоцианов и антиоксидантов.

2. *Красный апельсин* – содержит больше 
витамина С и полезных для кожи антоцианов, 
чем другие апельсины.

3. *Свекла* – богата антоцианами и 
содержит большое количество микро- и 
макроэлементов, улучшает пищеварение.

4. *Ламинария* (бурые морские водоросли) – 
содержит йод, пищевые волокна, 
предотвращающие повреждение клеток.

5. *Арбуз *– на 90 % состоит из воды, поэтому 
хорошо поддерживает водный баланс. Кроме 
того, он богат ликопином.

6. *Авокадо* – богат мононенасыщенными 
жирами и витамином Е.

7. *Нежирное мясо *– помимо широко 
известных белка и железа, содержит цинк и 
витамин А (защищает от преждевременного 
старения, улучшает зрение и состояние 
кожи), и витамин В2 (является надежным 
помощником в предотвращении появления 
глубоких морщин).

8. *«Дикая» рыба* (треска, анчоусы, сардины) 
– содержит йод, ПНЖК омега-3, которые 
укрепляют стенки сосудов, стабилизируют 
состав крови и нормализуют артериальное 
давление.

9. *Бобовые* – один из главных элементов 
рациона долгожителей. Особенность 
бобовых в том, что они являются отличным 
поставщиком клетчатки, содержат много 
витаминов и белка.

10. *Цельнозерновой хлеб* – 100 % цельных 
злаков в составе продукта – залог 
получения широкого спектра питательных 
веществ и солидного количества клетчатки.

11. *Зеленые и травяные чаи*. Зеленый чай 
способен снизить риск развития 
сердечно-сосудистых заболеваний и 
укрепить стенки сосудов. То же самое 
касается и некоторых травяных напитков.

12. *Капуста* – вне зависимости от сорта 
содержит много антиоксидантов, которые 
прекрасно борются с главными врагами 
молодости и красоты – свободными 
радикалами.

13. *Оливковое масло холодного отжима* – 
источник мононенасыщенных жирных кислот, 
помогает в борьбе с нарушением липидного 
обмена. Не бойтесь включать в свой рацион 
качественное оливковое масло.

14. *Помидоры* – содержат ликопин, который 
предотвращает развитие 
сердечно-сосудистых заболеваний и 
катаракты. Кстати, ликопин не боится 
термической обработки, напротив – две 
минуты тушения или варки этого овоща 
увеличат количество ликопина на треть.

15. *Яблоки* – богаты пектином, помогающим 
выведению из организма свободных 
радикалов, что снижает риск 
преждевременного старения. Также они 
поддерживают нормальный уровень 
холестерина в крови.

16. *Чеснок* – содержит вещество, 
обладающее антимикробным эффектом 
(производное аллицида). Помимо 
антимикробного действия, чеснок способен 
снижать свертываемость крови, 
поддерживать иммунитет, участвовать в 
нейтрализации токсинов печенью. 
Регулярное употребление чеснока снижает 
риск рака пищевода, толстой кишки и 
желудка.

/По материалам //сайта "ЗДОРОВОЕ 
ПИТАНИЕ"/ /(https://здоровое-питание.рф [1]/)


[1] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/