.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано ср, 01/24/2024 - 10:30 
пользователем press
*Рассказываем, чем полезны апельсины и 
лимоны*

Лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты 
богаты не только витамином С, но и 
флавоноидами – антиоксидантами, 
защищающими организм от разрушения, 
и фитонцидами – природными веществами, 
повышающими иммунитет. Много в плодах 
и пектинов – растворимой клетчатки, она 
улучшает пищеварение и способствует 
выводу токсинов из организма.

*Интересные факты:*

 * По-научному плоды цитрусовых деревьев
   называются «гесперидии» – в честь тех
   самых Гесперид с золотыми яблоками,
   которые добывал Геракл в одном
   из древнегреческих мифов.
 * Родина цитрусовых деревьев – Индия
   и Юго-Восточная Азия. Название
   «апельсин» произошло от голландского
   appelsien («китайское яблоко»),
   а «грейпфрут» – от английского grapefruit
   («виноградный фрукт»). Дело в том, что
   грейпфруты растут гроздьями, как
   виноград.
 * Калорийность любого плода цитруса
   составляет около 35–40 ккал на 100 г. В них
   мало сахаров, зато много воды и пищевых
   волокон.

*Лимоны.* Содержат цитрин, который 
улучшает усвояемость витамина С, поэтому 
они хороши для профилактики простуды. 
Кроме того, лимоны нормализуют сосудистый 
тонус, стабилизируют работу нервной 
системы. В составе этих фруктов много 
меди, которая способствует правильному 
усвоению белков, углеводов и железа.

*Апельсины.* Богаты не только 
аскорбиновой кислотой, но и витаминами В1, 
В2, В4, В5 и В6. Главная их польза – в 
поддержании здоровья нервной системы 
и головного мозга. В апельсинах также 
присутствуют витамин А и бета-каротин, 
необходимые детям для качественного 
умственного развития и пожилым людям 
– для профилактики возрастных изменений 
мозга.

*Мандарины.* Витаминно-минеральный состав 
мандаринов практически такой же, как 
у апельсинов. Кроме того, в них высока 
концентрация флавоноида нобилетина. Он 
предотвращает накопление жира в печени, 
препятствует отложению в сосудах 
холестериновых бляшек и повышает 
чувствительность клеток к инсулину.

*Грейпфруты.* Грейпфруты (особенно их 
белые перегородки) содержат горький 
флавоноид нарингенин. Вещество помогает 
печени активно сжигать жиры, ускоряет 
обмен веществ, снижает уровень 
холестерина в крови, подавляет аппетит. 
Поэтому грейпфруты помогают худеть. В то 
же время они содержат соединения, 
блокирующие действие некоторых 
пищеварительных ферментов. В связи 
с этим горькие плоды нельзя сочетать 
с приемом некоторых лекарств: 
антибиотиков, спазмолитиков, 
антигистаминных и противоаритмических 
средств, препаратов для снижения 
давления, оральных контрацептивов.

*Кому нельзя есть цитрусовые*

Несмотря на свою полезность, цитрусовые 
имеют несколько противопоказаний. Их 
не стоит употреблять людям, склонным 
к аллергии, так как плоды имеют высокую 
аллергенность. По той же причине 
осторожными с этими фруктами следует 
быть кормящим мамам – в период лактации 
цитрусы могут стать причиной аллергии 
у малыша.

Соки цитрусовых плодов имеют высокую 
кислотность, поэтому могут оказаться 
причиной обострения хронического 
гастрита, язвы желудка или панкреатита. 
Из-за высокой кислотности после 
употребления этих фруктов стоит 
почистить зубы или хотя бы прополоскать 
рот для защиты зубной эмали.

*Роспотребнадзор предупреждает:*

 * Приобретайте фрукты только
   в санкционированных торговых точках.
   Избегайте покупок в неустановленных
   и необорудованных местах торговли,
   особенно – вдоль автомобильных
   магистралей.
 * У продавца должны быть документы,
   подтверждающие качество и безопасность
   реализуемой продукции.
 * Выбирайте спелые цитрусовые с
   неповрежденной кожурой, без признаков
   гниения.
 * Перед употреблением фрукты обязательно
   нужно тщательно мыть. Это служит
   профилактикой острых кишечных
   инфекционных заболеваний и отравлений.

Отдельно хотим напомнить о правилах 
выбора мандаринов:


//По// //м//атериалам/ [1]/ / [2]/сайта "ЗДОРОВОЕ 
ПИТАНИЕ"/ /(https://здоровое-питание.рф/)/

 


[1] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/articles/dlya-immuniteta-i-nastroeniya-vybiraem-tsitrusy/
[2] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/articles/zozh-po-russki-top-5-poleznykh-blyud-traditsionnoy-kukhni/