.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано пт, 05/03/2024 - 10:05 
пользователем press
*Наступили долгожданные выходные – время 
традиционных пикников. Чтобы отдых был 
ничем не омрачен, помните про меры 
предосторожности.*
*Вот несколько правил, которые 
обязательно нужно соблюдать:*
• продукты приобретайте в стационарных 
предприятиях торговли;
• не покупайте мясо и другие продукты 
неизвестного происхождения в местах 
неустановленной торговли, неизвестного 
происхождения, без сопроводительных 
документов;
• для переноса и хранения 
скоропортящихся продуктов используйте 
сумку-холодильник;
• лучше не брать с собой на пикник 
молочные и маринованные продукты, 
копчености, яйца и кондитерские изделия с 
кремом – все они служат питательной 
средой для болезнетворных микробов;
• для приготовления блюд используйте 
разные кухонные принадлежности (ножи, 
разделочные доски): одни – для сырых 
продуктов, другие – для готовой пищи;
• следите за тем, чтобы соки от мяса, 
курицы, рыбы и любых других сырых 
продуктов не загрязнили готовую пищу 
(например, салаты, фрукты и овощи).
Обязательно поместите продукты в 
пластиковые контейнеры с плотной крышкой 
или заверните в пищевую пленку. Вся еда 
должна быть надежно защищена от 
насекомых, грызунов и других животных, 
которые являются переносчиками 
патогенных микроорганизмов.
*Советы при приготовлении мяса:*
• мясо для шашлыков нарезайте небольшими 
кусками для качественной прожарки;
• если вы запекаете мясо, также возьмите 
небольшие куски, что обеспечит 
термическую обработку внутри куска 
(обработку проводите в течение 1,5–2 часов);
• используйте для жарки готовый 
древесный уголь, металлические шампуры, а 
для еды – одноразовую посуду и столовые 
приборы;
• шашлык жарьте непосредственно перед 
употреблением;
• используйте специи, которые обладают 
обеззараживающими свойствами (красный и 
черный перец, шафран, тимьян, куркума, 
горчица);
• помните, что приготовление на мангале 
не гарантирует полной безопасности – 
бактерии погибают лишь при 70–75 градусах.
*Помните о правилах личной гигиены:*
• мойте руки с мылом перед приготовлением 
и приемом пищи;
• если такой возможности нет, для 
обработки рук используйте антисептик и 
антибактериальные влажные салфетки;
• овощи и фрукты мойте только 
бутилированной или кипяченой водой;
• не берите воду из водоема, не 
используйте ее для приготовления блюд;
• пейте только кипяченую или 
бутилированную воду, воду из родников и 
колодцев обязательно перед употреблением 
вскипятите;
• если почувствовали себя плохо, не 
занимайтесь самолечением, а сразу 
обратитесь к врачу.
*Приятного отдыха!*

По материалом сайта "Здоровое питание" [1]


[1] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/articles/rekomendatsii-po-otdykhu-na-prirode-na-mayskie-prazdniki2/