.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано вт, 07/23/2024 - 10:37 
пользователем press
*22 июля – Всемирный день мозга. Какие 
продукты поддержат работу важного 
органа?*

Головной мозг – главный орган 
центральной нервной системы человека. 
Несмотря на то что исследования этого 
органа многочисленны и разнообразны, он 
продолжает оставаться одной из наименее 
изученных областей тела. Мозг отвечает 
за работу всего организма. По сути, его 
можно назвать командным центром. Любой 
сбой в работе мозга сразу же влияет 
на жизнеспособность человека. 
Заболевания этого органа несут тяжелые 
последствия. Поэтому важно уделять 
внимание правильному питанию, чтобы 
обеспечить мозгу достаточное количество 
витаминов, минералов и жирных кислот.

*Какие продукты поддержат мозг*

*Жирная рыба*

Верный друг мозга. В рыбе содержится 
много полиненасыщенных жирных кислот 
омега-3. Лидеры по содержанию этого 
вещества – сельдь, скумбрия, палтус, 
камбала, кета, нерка, лосось. Кстати, 
омега-3 полезна не только для мозга, но и 
для организма в целом – укрепляет 
и очищает стенки сосудов, нормализует 
артериальное давление, предотвращает 
развитие сердечно-сосудистых 
заболеваний, улучшает обмен веществ. 
А мозг благодаря омега-3 функционирует 
намного лучше и эффективнее.

*Льняное масло*

Много омега-3 также и в растительных 
маслах, в частности, в льняном. 100 г 
содержат 70% полиненасыщенных жирных 
кислот. Его советуют употреблять 
для укрепления памяти. Помните, что 
льняное масло нужно хранить в холоде. 
Иначе оно быстро станет горьким.

*Шоколад*

Но не любой, а только горький, 
с содержанием какао-продуктов не менее 55% 
(чем выше этот процент, тем полезнее 
шоколад). В зернах какао содержатся 
антоциан и флаванол, которые улучшают 
работу кровеносных сосудов и усиливают 
приток крови к мозгу. Это позволяет мозгу 
«взбодриться» и работать эффективнее, 
а также улучшает память.

*Яйца*

В них много витаминов группы В, важных 
для здоровья мозга. Они тормозят развитие 
деменции у пожилых людей, а в молодом 
возрасте улучшают память и концентрацию. 
Яичный желток содержит холин, его 
используют для улучшения памяти 
и лечения атеросклероза. Без холина 
клетки нервной ткани не могут нормально 
функционировать. Чтобы получить суточную 
норму холина, достаточно съедать два яйца 
в день.

*Грецкие орехи*

В них содержатся полезные для мозга 
мелатонин, магний и полиненасыщенные 
жирные кислоты омега-3. Эти вещества 
помогают увеличить скорость восприятия 
информации, улучшить память и другие 
когнитивные функции. Грецкие орехи, как 
и другие орехи и семена, также содержат 
стимулирующий мозг витамин Е. По словам 
ученых, этот витамин борется со 
свободными радикалами, уменьшает 
воспалительные процессы в организме 
и даже способен затормозить развитие 
болезни Альцгеймера.

/По материалам сайта «Здоровое питание» 
[1]/


[1] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/articles/ratsion-dlya-aktivnosti-mozga/