.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано пн, 11/18/2024 - 11:27 
пользователем press3
*Рассказываем об удобной маркировке, 
которую можно увидеть на этикетках 
товаров.*

В детстве мы хорошо усвоили правила 
безопасного дорожного движения. 
Регламентирует перемещение 
и предостерегает нас от неверного шага 
светофор. Светофор ежегодно спасает 
миллионы жизней. Увидел красный сигнал 
– «Стой», загорелся желтый 
– «Внимание!», зеленый – «Все в порядке, 
дорога свободна». Безопасность еды, 
которую мы употребляем, так же важна, как 
и правильное поведение на дороге. 
Роспотребнадзор провел исследования 
и разработал уникальный «Светофор» 
для российских потребителей – это 
маркировка, которая помогает людям 
выбирать наиболее полезные продукты 
питания.

*Зачем нужна маркировка продуктов*

Продукты, которые мы покупаем в магазине, 
содержат поваренную соль, свободные 
сахара, жиры и трансжиры. В зависимости 
от массовой доли этих веществ продукты 
будут либо полезными, либо вредными и 
даже потенциально опасными.

/«Высокий уровень потребления сахара, 
насыщенных жирных кислот и соли ведет 
к развитию сердечно-сосудистых 
заболеваний, артериальной гипертонии, 
сахарного диабета. Потребителя 
необходимо информировать о составе 
продукта максимально доступным способом, 
чтобы каждый мог осознанно решить, какие 
продукты можно употреблять практически 
без ограничения, а какие требуют более 
умеренного употребления»/, – отмечает 
руководитель Роспотребнадзора Анна 
Попова.

Внедрение цветовой маркировки отвечает 
самым современным мировым трендам 
в области здорового питания. В США 
и странах Евросоюза, например, принята 
цифровая система GDA (Guideline Daily Amount 
– руководство по ежедневному 
потреблению). Она показывает процент 
содержания определенных веществ 
в продукте от общего рекомендуемого 
количества потребления этих веществ 
в сутки. Если на упаковке продукта 
указано «Сахар – 25%», значит, съев его, 
человек получит четверть суточной нормы 
сахара.

*Как работает «Светофор»*

Главная задача маркировки – донести 
подробную и достоверную информацию 
до потребителя, что позволит сделать 
грамотный выбор при приобретении пищевых 
продуктов, а также содействовать 
соблюдению принципов здорового питания 
и снижению рисков для здоровья граждан.

Графическая идентификация наносится 
на упаковку продуктов питания в виде 
полос, наименование которых 
соответствует одному из пищевых веществ. 
В поле указывается количество вещества 
в соотнесении с суточными нормами 
потребления. Цвет полосы – это сигнальная 
система безопасности. Красный цвет – 
содержание вещества выше нормы (если есть 
такой продукт бесконтрольно, это может 
быть опасно для здоровья). Желтый цвет – 
содержание веществ незначительно 
повышено (продукт следует употреблять 
умеренно). Зеленый цвет – продукт 
полностью безопасен.

Например, на упаковке творога вы можете 
встретить зеленую цветовую маркировку, 
на которой будет написано «Сахар – 3,5 г 
на 100 г продукта». Это значит, что в 100 г 
творога будет содержаться не более 3,5 г 
сахара, что соответствует норме 
и полностью безопасно для здоровья. 
А если вы встретите красную маркировку, 
то такого творога можно съесть совсем 
немного.

-------- ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА ТАБЛИЦУ
         ДОПУСТИМЫХ ЗНАЧЕНИЙ И ЦВЕТ
         МАРКИРОВОК ------------------------------------------------


Цветовая маркировка пищевых продуктов 
и напитков – инициатива добровольная. 
Сейчас проект «Светофор» активно 
поддерживается бизнес-сообществом, в нем 
принимают участие крупнейшие 
производители пищевой продукции 
и торговые сети.

/По материалам сайта "Здоровое питание" [1]/

 


[1] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/articles/krasnyy-zheltyy-zelenyy-svetofor-dlya-potrebitelya/