.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано чт, 12/26/2024 - 11:22 
пользователем press
Многие начинают готовиться к Новому году 
заранее, и зачастую относятся к застолью 
чересчур серьезно: закупают тонны 
продуктов и в последний день делают 
десяток салатов, несколько видов закуски 
и горячего. В итоге после праздничной 
ночи в холодильнике остается еды 
на неделю. Есть и другие ошибки, которые 
могут испортить впечатление от трапезы. 
Мы выделили пять наиболее 
распространенных.

*В преддверии новогодней ночи не стоит 
делать несколько вещей:*

 1) *Выставлять на стол все лучшее
    сразу.* Даже в праздник не забывайте
    о чувстве меры. Отдайте предпочтение
    не количеству пищи, а ее качеству.
    Купите несколько деликатесов, например,
    морепродукты, сыры, экзотические
    фрукты.
 2) *Готовить блюда, которые требуют
    постоянного контроля.* 31 декабря –
    суетный день, нужно многое успеть. Если
    вы большую часть дня проведете у плиты,
    контролируя процесс, к новогодней ночи
    будете чувствовать только усталость
    и опустошение, и даже праздничная еда
    будет не в радость. Поэтому лучше
    выберите несложное блюдо, которое может
    готовиться почти без вашего участия.
 3) *Уделять слишком много внимания
    горячему при наличии щедрых
    закусок.* Не стоит готовить слишком
    много, ведь есть большая вероятность,
    что потом пищу придется просто
    выбросить. Если вы задумали подать
    большой выбор закусок, откажитесь
    от сытных горячих блюд. Это поможет
    избежать переедания в новогоднюю ночь.
 4) *Неправильно подавать мясную и сырную
    нарезку.* Каждому блюду – свое время.
    Не ставьте эти закуски на стол вместе
    с горячим и сытными салатами. Мясное
    ассорти можно подать отдельно
    к красному вину. Не перегружайте блюдо:
    старайтесь предлагать не более пяти
    видов мяса. Среди них может быть
    прошутто, пастрома, качественная
    вареная колбаса, буженина и даже
    паштет. Сырную тарелку стоит подавать
    в качестве десерта.
 5) *Устраивать кулинарные
    эксперименты.* Канун нового года –
    не самое удачное время для того, чтобы
    осваивать новые рецепты. Как известно,
    часто первый блин бывает комом.
    В результате вы получите испорченное
    и блюдо, и настроение. Лучше
    поэкспериментировать в другое время,
    например, на зимних каникулах.

/По материалам сайта Здоровое питание. [1]/


[1] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/articles/5-oshibok-na-kukhne-kotorye-mogut-isportit-novogodniy-uzhin/