.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано вс, 12/29/2024 - 08:53 
пользователем press
*Выясняем, действительно ли пальмовое 
масло негативно влияет на организм.*

Пальмовое масло – растительное, его 
получают из мякоти плодов масличной 
пальмы. Это один из древнейших продуктов 
питания, известный еще в Древнем Египте. 
Сегодня пальмовое масло приобрело 
популярность среди производителей 
различной пищевой продукции, в том числе 
шоколадных конфет. Во-первых, оно дешевле, 
чем другие растительные масла и молочный 
жир, во-вторых, продлевает срок хранения 
сладостей.

В последние годы было много исследований, 
посвященных пальмовому маслу. Главный 
спор возник вокруг одного из нутриентов 
продукта – пальмитиновой кислоты, 
которая способна увеличивать общее 
содержание холестерина липопротеинов 
низкой плотности, или «плохого 
холестерина». При этом в пальмовом масле 
присутствует много ненасыщенных жиров: 
олеиновой и линолевой кислоты, 
 способствующих снижению уровня 
холестерина в крови.

Также в пальмовом масле в большом 
количестве присутствуют каротиноиды 
и витамин Е. Результаты исследований 
доказали, что продукт вполне можно 
использовать для предотвращения 
недостаточности витамина A.

Тем не менее в связи с высоким 
содержанием жирных кислот в пальмовом 
масле риск развития сердечно-сосудистых 
заболеваний все же есть, поэтому в целях 
профилактики Всемирная организация 
здравоохранения рекомендует 
ограничивать его употребление, а также 
и некоторых других продуктов. В список, 
кстати, входят и сливочное, кокосовое 
масла, топленое молоко, шоколад.

Таким образом, в малых количествах масло 
не принесет вреда здоровым людям. Просто 
нужно тщательно планировать свой рацион 
и не злоупотреблять ни любым 
растительным, ни сливочным маслом.

Однако возникает другой вопрос: можно ли 
назвать шоколад с пальмовым маслом 
настоящим? Скорее нет. Качественные 
шоколадные конфеты не должны содержать 
никакие другие масла, кроме какао-масла. 
Именно какао-бобы богаты веществами, 
которые поднимают настроение, улучшают 
концентрацию внимания, способствуют 
снятию синдрома усталости и даже 
повышают иммунитет. Поэтому всегда 
внимательно изучайте состав. В хорошем 
шоколаде должны быть какао тертое, 
какао-масло, сахар или его заменитель.

Тем не менее, даже если вы выбрали 
качественные шоколадные конфеты, их 
количество нужно строго контролировать 
из-за высокого содержания сахара.

/По материалам сайта Здоровое питание. [1]/


[1] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/articles/shokoladnye-konfety-s-palmovym-maslom-vredny-li-oni-dlya-zdorovya/