.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано вс, 12/29/2024 - 08:59 
пользователем press
*Идеи для праздничного меню.*

Новый год уже на пороге, и пора 
задуматься о том, как накрыть стол 
и какими блюдами порадовать себя 
и близких. 2025 год – время Зеленой 
Деревянной Змеи, которая, так как же 
и Дракон, любит роскошь. Чтобы она 
принесла вам удачу, постарайтесь украсить 
праздничный стол по максимуму. 
Для декора рекомендуется использовать 
зеленые и золотые оттенки. Посуду 
выбирайте элегантную и качественную.

*Праздничное меню должно быть 
разнообразным, еда – вкусно 
приготовленной и красиво 
поданной.*Обязательно должно быть мясо, 
причем не только в качестве главного 
блюда. Прекрасно подойдут 
для праздничного стола тушеный или 
запеченный кролик, птица: индейка, утка, 
гусь, курица. В качестве гарнира 
выбирайте отварной картофель, рис или 
овощи. Не злоупотребляйте маслами, 
пряностями, жирными соусами.

*Приготовьте мясные закуски и салаты *– 
только старайтесь не брать 
консервированное мясо, колбасы, лучше 
отдайте предпочтение 
свежеприготовленному продукту. В сытных 
салатах, например, оливье, докторскую 
колбасу стоит заменить на вареное или 
запеченное мясо индейки или курицы.

*Не забудьте про овощи, фрукты.* В этом 
году будут уместны дары природы зеленого 
цвета: оливки, авокадо, киви, стручковая 
фасоль, горошек и, конечно, зелень – 
чем больше, тем лучше. Украшайте ею 
главные блюда, закуски, салаты. Однако 
плодами других оттенков пренебрегать 
не стоит – хозяйке года понравится 
изобилие.

*Поэкспериментируйте с закусками*: 
приготовьте что-то необычное, например, 
«Змеиный глаз»: смешайте фету, чеснок, 
зелень и сметану (или натуральный йогурт), 
обмажьте этой массой стенки зеленого 
болгарского перца, очищенного от семян, 
в середину поместите отваренное яйцо 
и уберите в морозилку на 15–20 минут; 
затем аккуратно нарежьте перец поперек – 
получатся кружки с желтком посередине. 
Украсьте их кусочками маслин – это будет 
«зрачок».

Еще один вариант – огуречные роллы. 
Для их приготовления надо смешать фету 
(или другой мягкий сыр) с зеленью, 
нарезать огурцы длинными тонкими 
полосками и сделать из них рулетики 
с начинкой из приготовленной массы, 
можно закрепить зубочистками.

Прекрасно будут смотреться 
на праздничном столе и канапе с авокадо 
и креветками: просто разомните авокадо, 
добавив к нему лимонный сок и мягкий сыр, 
нанесите массу на крекеры или 
цельнозерновой хлеб и сверху украсьте 
креветкой и зеленью.

*Кстати, к рыбе и морепродуктам Змея 
равнодушна*, однако их можно поставить 
на стол для разнообразия – она не будет 
против.

Не стоит включать в меню красное мясо, 
например, свинину, говядину, телятину, 
сильно пахнущие сыры, бобовые. Змея любит 
качественные, натуральные продукты, 
поэтому советуем отказаться 
от полуфабрикатов, фастфуда, консервов, 
слишком жирных и калорийных сладостей.

*На десерт лучше подать что-то легкое*, 
например, ягоды, орехи, сухофрукты, 
трайфлы (десерт в стаканчике из бисквита 
и сливочного крема), запеченные яблоки, 
свежие фрукты. Можно также включить 
в меню выпечку, например, воздушные кексы 
из рисовой муки, приготовленные на пару, 
пирожки моти, печенье из творога 
и рисовой муки – только злоупотреблять 
ею не стоит.

*Из напитков выбирайте морсы, 
безалкогольные пунши, натуральные 
соки.* Помните, газированные напитки 
(пиво, квас, сладкая газировка), а также 
крепкий алкоголь Змее не понравятся.

Отнеситесь к выбору продуктов со всей 
серьезностью, порадуйте Зеленую Змею 
вкусными блюдами, и в новом году вам будет 
сопутствовать удача. С наступающими 
праздниками!

/По материалам сайта Здоровое питание [1]/


[1] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/articles/chto-postavit-na-stol-v-god-zmei/