.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано пт, 01/24/2025 - 11:48 
пользователем press
*Цитрусовые – лучший выбор для зимы.*

В январе ассортимент доступных фруктов 
не так велик, имеет смысл сделать акцент 
на цитрусовых. Конечно, если у вас или 
у детей нет аллергии или гастрита. 
В холодное время в магазинах и на рынках 
можно смело брать апельсины, мандарины, 
лимоны, лаймы, свити, помело и грейпфруты. 
Все они будут актуальны как минимум 
до марта.
Сегодня подробнее поговорим 
об апельсине. Бета-каротин, фолиевая 
кислота, витамины группы В, А, С, калий, 
кальций, магний, цинк, железо – все они 
есть в этом ярком фрукте. Богатый 
химический состав делает плод 
незаменимым для восполнения недостатка 
в витаминах, укрепления защитных свойств 
организма, улучшения состояния крови, 
нормального функционирования сердца 
и сосудов.

*Покупая апельсины, следует обратить 
внимание на:*

 * Окрас кожуры. Цвет плода зависит
   от сорта. У спелого фрукта он может быть
   от ярко-оранжевого до бледного
   с зеленоватым оттенком. Но независимо
   от сорта, на нем не должно быть
   отдельных зеленоватых участков или
   коричневых пятен.
   
 * Соотношение веса и спелости.
   Чем тяжелее фрукт, тем выше вероятность,
   что он созрел. Крупный, но легкий
   апельсин может оказаться сухим
   и невкусным.
   
 * Вкус. Если вы купили апельсин, а он
   оказался кислым – не имеет смысла
   выжидать время. Если фрукт был собран
   зеленым, то в домашних условиях он
   не дозреет.
   
 * Упругость. Важно обращать внимание
   на то, какой плод на ощупь. Слишком
   мягкие фрукты скорее всего уже
   перележали.
   

 

*Стоит помнить и о правилах хранения:*

 * Зрелые плоды пролежат примерно неделю
   при комнатной температуре.
   
 * В отделении для фруктов в холодильнике
   апельсины сохранят свою свежесть
   в течение примерно двух недель. А в
   основном отделении – до 2-х месяцев.
   
 * При более низкой температуре (1-2° выше 0)
   они не испортятся до четырех месяцев.
   

 

Перед тем, как есть апельсины или другие 
цитрусовые, их следует тщательно вымыть 
горячей водой, можно использовать соду. 
Выбирайте спелые, качественный фрукты, 
и пусть зима будет яркой.

По материалам сайта «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» 
(https://здоровое-питание.рф [1])


[1] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/