.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано пн, 06/09/2025 - 10:23 
пользователем press
Роспотребнадзор призывает потребителей 
покупать черешню только в местах с 
регулярным контролем качества и обращать 
внимание на наличие плодоножки. При 
выборе ягод покупатель имеет право 
требовать информацию о месте и условиях 
их произрастания, а также необходимые 
документы от продавца.
Качественная черешня должна иметь чистую, 
гладкую кожу с глянцевым блеском, без 
вмятин и трещин. Матовая поверхность и 
отсутствие блеска могут 
свидетельствовать о том, что ягоды были 
собраны давно. Плотная и упругая мякоть 
является признаком свежести, в то время 
как мягкая свидетельствует о том, что 
черешня перезрела или испортилась. 
Наличие плодоножки также важно, поскольку 
её отсутствие создаёт условия для 
попадания грязи и микробов.
Вкусовые качества черешни зависят от 
сорта и цвета ягод. Желтые и розовые сорта, 
как правило, характеризуются нежным и 
кисло-сладким вкусом, в то время как 
темноокрашенные ягоды обладают более 
насыщенным и сладким вкусом. Самый 
богатый выбор черешни доступен в разгар 
сезона — с конца июня по середину июля.
Роспотребнадзор напоминает о 
необходимости мыть ягоды перед 
употреблением. Для этого следует 
использовать холодную воду и тщательно 
промыть черешню в дуршлаге, удаляя мусор. 
При мытье не рекомендуется использовать 
горячую воду или мыло.
Если вы не собираетесь есть черешню сразу, 
её лучше хранить в холодильнике, помещая в 
бумажный пакет или пластиковую ёмкость 
без мытья и отделения от черешков — так 
она сохранит свежесть дольше. Ягоды не 
следует хранить рядом с фруктами, 
выделяющими этилен, такими как яблоки и 
бананы, поскольку это может ускорить её 
порчу.
Специалисты подчеркивают, что желтые и 
розовые сорта черешни, а также ягоды 
ранних сортов быстро портятся, поэтому их 
рекомендуется употребить сразу после 
покупки.