.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано пт, 07/18/2025 - 11:44 
пользователем press
О чем нужно помнить при походе на рынок 
или в магазин.

 

Лето – пора созревания овощей, фруктов, 
ягод. В это время мы можем их есть чаще. 
Употребление свежих сезонных ягод крайне 
важно – ведь это источник ценных 
питательных веществ, витаминов, 
микроэлементов, которые так необходимы 
организму.

 

О чем нужно помнить при выборе ягод:

 

 * Начните с осмотра ягоды на предмет
   механических повреждений, дефектов.
   Помятость может быть признаком долгого
   хранения и указывать на то, что товар
   не слишком свежий. 
   
 * Убедитесь, что ягоды имеют однородную
   окраску, равномерно яркую,
   без повреждений. 
   
 * Обязательно попробуйте ягоды на ощупь
   – мякоть должна быть упругой.
   
 * Если ягоды предусматривают плодоножки
   (например, клубника), они должны быть
   эластичными, от ягоды отделяться
   с усилием.
   
 * Для каждого вида ягод – свои
   оптимальные условия хранения. Например,
   смородина обязательно должна быть
   сухой, а клюква может быть чуть влажной.
   
 * Руководствоваться принципом «чем
   больше, тем слаще и сочней» при выборе
   ягод не стоит. Напротив, часто действует
   обратное правило – чем меньше, тем
   слаще. 
   
 * Обращайте внимание на то, в каких
   условиях ягоды продают. Покупайте их
   только в санкционированных местах
   торговли. 
   
 * Не запасайтесь ягодами впрок, если
   не планируете делать заготовки.
   Покупайте столько, сколько сможете
   съесть за день.
   
 * Храните ягоды в холодильнике,
   предварительно не мойте. Если вы видите,
   что появились следы порчи, не стоит
   употреблять такие ягоды.
   
 * Непосредственно перед употреблением
   тщательно промойте ягоды проточной
   водой. 
   

 

Отдавайте предпочтение сезонным 
и локальным товарам. Будьте осторожны 
при покупке ягод не в сезон созревания, 
так как они в основном выращены 
в теплицах или привезены издалека. Кроме 
того, как и большинство фруктов, ягоды 
могут обрабатываться пестицидами 
и другими токсичными препаратами. 

По материалам сайта "ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ" 
(https://здоровое-питание.рф [1])


[1] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/