.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано ср, 02/25/2026 - 11:21 
пользователем press
В ходе проводимых контрольно-надзорных 
 мероприятий и социально-гигиенического 
мониторинга исследовано 2350 проб 
продукции.

Наибольшее количество несоответствий в 
хлебобулочной продукции выявлено:

- по физико-химическим показателям 
(консерванты, синтетические красители) из 
558 проб 7 (1,3%), не соответствовали 
обязательным требованиям нормативной 
документации;

- по микробиологическим показателям 
безопасности из 396 проб 9 (2,3%), не 
соответствовали обязательным 
требованиям нормативной документации;

- по санитарно-химическим показателям 
(нитраты, пестициды, микотоксины, соли 
тяжелых металлов) из 250 проб 1 (0,4%), не 
соответствовали обязательным 
требованиям нормативной документации.

Наибольшее количество несоответствий в 
кондитерской продукции выявлено:

- по микробиологическим показателям 
безопасности из 707 проб 24 (3,4%), не 
соответствовали обязательным 
требованиям нормативной документации;

Все исследованные пробы - 321 по 
физико-химическим показателям 
(консерванты, синтетические красители) и 
санитарно-химическим показателям 
(пестициды, микотоксины, соли тяжелых 
металлов) по результатам лабораторных 
испытаний  соответствовали обязательным 
требованиям нормативной документации;

Из оборота изъято 92,4 кг небезопасной 
продукции

 

Основные нарушения:

Неудовлетворительные результаты 
лабораторных исследований

Отсутствие полной и достоверной 
информации для потребителей

Реализация продукции с истекшим сроком 
годности

Нарушение условий хранения и сроков 
годности

По всем выявленным нарушениям приняты 
меры административной ответственности.

 

Для информирования граждан и бизнеса на 
портал Государственного информационного 
ресурса (ГИР ЗПП) внесено 15 уведомлений о 
некачественной хлебобулочной и 
кондитерской продукций.

Информацией, размещенной в ГИР ЗПП, в 
открытом доступе могут воспользоваться 
граждане, крупные компании, малый и 
средний бизнес, индивидуальные 
предприниматели, перейдя по ссылке:http: 
//zpp.rospotrebnadzor.ru без ограничения и взимания 
платы. 

 

Ситуация с качеством и безопасностью 
хлебобулочных и кондитерских изделий 
находится на постоянном контроле 
Управления Роспотребнадзора по 
Нижегородской области.