.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано пн, 03/30/2026 - 12:56 
пользователем press
Гиппократ применял свеклу в качестве 
лекарственного средства от некоторых 
болезней, последуем его примеру.

Свекла давно вошла в рацион питания 
жителей России, причем ее использовали 
и в косметических целях – на Руси 
девушки румянили щеки с помощью яркого 
овоща.

Родина свеклы – Индия, откуда торговцы 
завезли ее в древние государства Европы 
и Ближнего Востока. Сегодня мы часто едим 
свеклу. Борщ, свекольник, винегрет, 
селедка под шубой – вот лишь немногие 
блюда, в которых не обойтись без этого 
овоща. Самые известные представители – 
свекла обыкновенная, сахарная свекла, 
кормовая свекла.

*Чем полезна свекла*

Свекла – вкусный и полезный продукт, 
причем как в сыром, так и в отварном или 
запеченном виде. В состав этого яркого 
овоща входит целый комплекс полезных 
веществ, витаминов и минералов. Содержит 
микроэлементы: железо, йод, цинк, калий, 
магний, марганец, фтор, фосфор, медь.

В ней много витаминов группы В – они 
незаменимы для профилактики болезней 
сердечно-сосудистой и нервной 
системы. Поэтому свекла полезна 
при заболеваниях, связанных с нарушением 
обмена веществ, с проблемами 
сердечно-сосудистой и гормональной 
систем. Ее регулярное употребление 
помогает восполнить недостаток железа 
в организме и препятствует развитию 
анемии.

Фолиевая кислота, содержащаяся в свекле, 
благотворно влияет на нервную систему 
и особенно полезна беременным женщинам, 
так как способствует полноценному 
внутриутробному развитию плода. Овощ 
также содержит бетаин, который участвует 
в обменных процессах, препятствует 
интоксикации печени и является отличным 
профилактическим средством от ожирения 
и гипертонии.

Интересный факт: в Средневековье 
считалось, что регулярное употребление 
в пищу свеклы снижает риск заболеть, если 
случится эпидемия чумы.

Еще одно немалое преимущество свеклы – 
низкая калорийность, поэтому ее нередко 
включают в состав диет. Кроме того она 
обладает легким слабительным эффектом 
и хорошо подходит для профилактики 
запоров, а также для очищения организма.

*ВАЖНО ЗНАТЬ!*

В вареном виде гликемический индекс 
овоща увеличивается в два раза, поэтому 
при таком заболевании, как сахарный 
диабет, употребление корнеплода придется 
ограничить. Людям с повышенной 
кислотностью желудочного сока также 
не следует увлекаться свеклой.

 

По материалам сайта «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» 
(https://здоровое-питание.рф [1])


[1] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/