.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано чт, 06/01/2017 - 10:27 
пользователем rpn
 

*Рекомендации Управления 
Роспотребнадзора по профилактике 
кишечных инфекций в летний период*

 

В летний период времени создаются 
благоприятные условия для 
жизнедеятельности возбудителей многих 
инфекционных заболеваний. Погодные 
условия способствуют активизации путей и 
факторов передачи инфекции. За 4 месяца 2017 
года в Нижегородской области за 
медицинской помощью по поводу острого 
кишечного заболевания обратилось 4293 
человека, показатель заболеваемости 
составил 135 на 100 тысяч населения. В 
г.Н.Новгороде заболело ОКИ 2282 человека, 
что составило 180,2 на 100 тысяч населения. 
Отмечается рост заболеваемости ОКИ 
норовирусной этиологии.    

Возбудители кишечных инфекций, обладая 
высокой устойчивостью во внешней  среде, 
попадают в организм здорового человека от 
больного или носителя, как правило, через 
загрязнённую пищу, воду, предметы, грязные 
руки.  Возбудители бактериальной природы 
хорошо размножаются во многих пищевых 
продуктах при благоприятных условиях. 
Кишечные вирусы в отличие от бактерий, в 
пищевых продуктах и на поверхностях 
предметов не размножаются, но длительное 
время сохраняют жизнеспособность.

С продуктами питания могут передаваться 
возбудители сальмонеллезов, 
кампилобактериозов, иерсиниозов, 
дизентерии, норовирусной и ротавирусной 
инфекций, вирусного гепатита А и других 
болезней, кроме того большой удельный вес 
составляют пищевые токсикоинфекции – 
когда в продуктах или блюдах 
накапливаются токсины различных 
микроорганизмов.

*Наиболее опасными продуктами питания для 
возникновения инфекции являются 
многокомпонентные салаты* (в первую 
очередь заправленные майонезом и 
сметаной), *кондитерские изделия с кремом, 
шаурма, изделия из рубленого мяса* 
(котлеты, рулеты, паштеты), студень и др. На 
поверхности плохо промытых фруктов и 
овощей могут оставаться возбудители 
инфекционных болезней, в частности 
вирусных инфекций.

В целях предупреждения заболевания 
острыми кишечными инфекциями, в том числе 
вирусной этиологии необходимо:

======== - ВОЗДЕРЖАТЬСЯ ОТ  ПОКУПКИ В
         МАГАЗИНАХ ГОТОВЫХ ПРОДУКТОВ, НЕ
         ПОДВЕРГАЮЩИХСЯ ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ
         ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ (ЗАЛИВНЫЕ,
         СТУДНИ, САЛАТЫ, ВИНЕГРЕТЫ)  И
         КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С КРЕМОМ, 
         ИСКЛЮЧИТЬ ИХ  ДЛИТЕЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ
         ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ В ДОМАШНИХ
         УСЛОВИЯХ;
         - НЕ ПРИОБРЕТАТЬ ПОДГНИВШИЕ ЯГОДЫ,
         ФРУКТЫ, АРБУЗЫ И ДЫНИ В РАЗРЕЗАННОМ
         ВИДЕ, ТАК КАК БАКТЕРИИ СТРЕМИТЕЛЬНО 
         РАЗМНОЖАЮТСЯ В НИХ;
         - НЕ ПОКУПАТЬ ПРОДУКТЫ В МЕСТАХ, НЕ
         ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ ТОРГОВЛИ (НА
         АВТОТРАССАХ, ВО ДВОРАХ ЖИЛЫХ
         КВАРТАЛОВ И Т.П.);
         - ОБРАЩАТЬ ВНИМАНИЕ ПРИ ПОКУПКЕ
         СКОРОПОРТЯЩЕЙСЯ ПРОДУКЦИИ НА СРОКИ
         ЕЁ ИЗГОТОВЛЕНИЯ И РЕАЛИЗАЦИИ;
         - ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ В
         ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ, НЕОБХОДИМО
         ТЩАТЕЛЬНО МЫТЬ РУКИ ПЕРЕД НАЧАЛОМ
         ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ И ПОСЛЕ КОНТАКТА
         С СЫРОЙ ПРОДУКЦИЕЙ;
         - СТРОГО СОБЛЮДАТЬ РАЗДЕЛЬНУЮ
         ПЕРЕРАБОТКУ СЫРЫХ И ВАРЕНЫХ
         ПРОДУКТОВ, ДЛЯ ЧЕГО ДОЛЖНЫ БЫТЬ
         ОТДЕЛЬНЫЕ РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ И НОЖИ;
         - НЕ ГОТОВИТЬ ЗАБЛАГОВРЕМЕННО (БОЛЕЕ
         СУТОК) РУБЛЕНОЕ МЯСО;
         - ТЩАТЕЛЬНО МЫТЬ ЗЕЛЕНЬ, ОВОЩИ И
         ФРУКТЫ ПОД СТРУЕЙ ПРОТОЧНОЙ ВОДЫ;
         - В ХОЛОДИЛЬНИКЕ СТАРАТЬСЯ НЕ
         ПОМЕЩАТЬ НА ОДНУ ПОЛКУ ГОТОВЫЕ БЛЮДА
         И СЫРОЕ МЯСО,  РЫБУ;
         - ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ПИТЬЯ ТОЛЬКО
         КИПЯЧЕНУЮ ИЛИ БУТИЛЛИРОВАННУЮ ВОДУ,
         НЕ УПОТРЕБЛЯТЬ ВОДУ ИЗ «СЛУЧАЙНЫХ»
         ИСТОЧНИКОВ (РОДНИКОВ, КОЛОДЦЕВ И Т.П.);
         - КУПАТЬСЯ ТОЛЬКО В РАЗРЕШЕННЫХ
         МЕСТАХ, ПРИ КУПАНИИ В ВОДОЕМАХ НЕ
         ДОПУСКАТЬ ПОПАДАНИЯ ВОДЫ В ПОЛОСТЬ
         РТА;
         - СОБЛЮДАТЬ ПРАВИЛА ЛИЧНОЙ ГИГИЕНЫ
         (МЫТЬ РУКИ ПОСЛЕ ПОСЕЩЕНИЯ
         ОБЩЕСТВЕННЫХ МЕСТ, АВТОТРАНСПОРТА,
         ПЕРЕД ЕДОЙ).
         - В ЛЮБУЮ ПОЕЗДКУ НЕОБХОДИМО ВЗЯТЬ С
         СОБОЙ ДЕЗИНФИЦИРУЮЩЕЕ СРЕДСТВО – В
         ВИДЕ ВЛАЖНЫХ САЛФЕТОК ДЛЯ ОБРАБОТКИ
         РУК, ЛИБО ЖИДКОЕ СРЕДСТВО В УДОБНОЙ
         УПАКОВКЕ И ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЕГО ПЕРЕД
         КАЖДЫМ ПРИЕМОМ ПИЩИ, ДАЖЕ ЕСЛИ ЭТО
         МОРОЖЕНОЕ ИЛИ ВЫПЕЧКА ИЗ ЛАРЬКА. =========

======== ПРИ ПОЯВЛЕНИИ СИМПТОМОВ КИШЕЧНОЙ
         ИНФЕКЦИИ  (ТОШНОТА, РВОТА, ЖИДКИЙ
         СТУЛ, ПОДЪЕМ ТЕМПЕРАТУРЫ, ГОЛОВНАЯ
         БОЛЬ) – НЕМЕДЛЕННО ОБРАЩАЙТЕСЬ ЗА
         МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩЬЮ. ==============================

*Выполнение указанных  правил  поможет 
избежать заболеваний острыми кишечными 
инфекциями и сохранит Ваше здоровье и 
здоровье Ваших близких!*