.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано ср, 08/15/2018 - 10:25 
пользователем rpn
*/

*О надзоре за качеством и безопасностью 
кондитерской продукции за 1 полугодие 2018 
года*

 

Управление Роспотребнадзора по 
Нижегородской области в постоянном 
режиме осуществляет контроль за 
кондитерскими изделиями. К кондитерским 
изделиям относятся сахаристые, мучные 
изделия, а также изделия, содержащие 
какао.

За 1 полугодие 2018 года по 
санитарно-химическим, микробиологическим 
и физико-химическим показателям 
Управлением Роспотребнадзора по 
Нижегородской области исследовано 529 проб 
кондитерских изделий.

При исследовании проб кондитерских 
изделий за 1 полугодие 2018 года 
загрязнителей химической природы 
(токсичные элементы, пестициды, 
микотоксины) не обнаружено.

Удельный вес проб, не соответствующих 
нормативам по микробиологическим 
показателям за 1 полугодие 2018 года 
составил 4,0 %, что в пределах 
среднемноголетних значений.

За 1 полугодие 2018 года по 
физико-химическим показателям, 
характеризующим качество продукции 
(влажность, кислотность, массовая доля 
сахара и другие), не соответствовали 
нормативным требованиям 3,06 % кондитерских 
изделий, что незначительно выше прошлого 
года (2,4%), но в пределах среднемноголетних 
значений.

За 1 полугодие 2018 года специалистами 
Роспотребнадзора забраковано 26 партий 
кондитерских изделий общим объемом 38кг. 
Вся некачественная и небезопасная 
продукция изъята из оборота.

Ситуация по обеспечению качества и 
безопасности кондитерских изделий 
остается на контроле Управления 
Роспотребнадзора по Нижегородской 
области.

/Справочно:/
/Согласно Рекомендациям по рациональным 
нормам потребления пищевых продуктов, 
отвечающим современным требованиям 
здорового питания, рекомендуемые нормы 
потребления сахара на 1 человека в год 
составляет 24 кг./
/Последние годы потребление сахара на 
одного россиянина составляет около 40 кг в 
год./
/Следует отметить, что этот показатель 
нельзя считать положительным, так как 
избыток потребления жира и сахара 
увеличивает среди населения риск 
развития ожирения, диабета, 
сердечно-сосудистых и других 
заболеваний./
/Превышение калорийности рациона над 
энерготратами, которое наблюдается у 
россиян в последнее десятилетие, ведет к 
росту избыточной массы тела и ожирению./