.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано чт, 08/08/2019 - 00:00 
пользователем admin
*Управление Роспотребнадзора по 
Нижегородской области контролирует 
безопасность хлебобулочных изделий*

 Управлением Роспотребнадзора по 
Нижегородской области в постоянном 
режиме осуществляется контроль за 
качеством и безопасностью хлебобулочных, 
кондитерских изделий.

За 1 полугодие 2019 года было исследовано 766 
проб хлебобулочных изделий и 904 пробы 
кондитерских изделий по 
санитарно-химическим, микробиологическим 
и физико-химическим показателям.

По содержанию загрязнителей химической 
природы, таких как токсичные элементы, 
пестициды, микотоксины (токсичные 
продукты жизнедеятельности 
микроскопических плесневых грибов) и 
других, все исследованные пробы 
соответствовали гигиеническим 
нормативам.

Удельный вес проб хлебобулочных изделий 
не соответствующих гигиеническим 
нормативам по микробиологическим 
показателям составил 1 %, кондитерских 
изделий 3,3%.

За 1 полугодие 2019 года не соответствовали 
нормативным требованиям менее 1% 
исследованных проб хлебобулочных и 
кондитерских изделий по 
физико-химическим показателям, 
характеризующих качество продукции.

Также хлебобулочные и кондитерские 
изделия были исследованы на наличие ГМО и 
радиологические показатели. По 
результатам лабораторных испытаний вся 
исследованная хлебобулочная и 
кондитерская продукция соответствовала 
гигиеническим нормативам.

За 1 полугодие текущего года было 
забраковано и снято с реализации 16 партий 
хлебобулочной продукции объемом 21 кг, 79 
партий 109,7 кг кондитерских изделий. 
Основными причинами изъятия из оборота 
данной пищевой продукции стали: 
неудовлетворительные результаты 
лабораторных исследований, нарушение 
сроков годности, требований маркировки.  

Ситуация остается на контроле Управления 
Роспотребнадзора по Нижегородской 
области.

*Рекомендации потребителям по 
приобретению хлебобулочных и 
кондитерских изделий:*

 *  - покупайте кондитерские изделия, хлеб
   и булочные изделия в стационарных
   предприятиях торговли, где созданы
   условия для хранения данной продукции;
   
 *  - рассчитывайте объем покупаемой
   хлебной продукции только на очередной
   прием пищи или хотя бы на период, не
   превышающий сроки годности данного
   изделия (напоминаем срок годности
   пшеничных хлебов 24 часа, ржаных - 36
   часов);
   
 *  - не храните хлебобулочные изделия в
   полиэтиленовых пакетах, лучше в
   воздухопроницаемой хлебнице или
   тканевом мешке, а если температура
   воздуха в квартире более 20°С - то в
   холодильниках;
   
 *  - храните кондитерские изделия с кремом
   обязательно в холодильнике (при
   температуре 4±2°С), при употреблении
   соблюдайте сроки годности;
   

 

*/