.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано чт, 08/13/2020 - 10:42 
пользователем press
Управлением Федеральной службой по 
надзору в сфере защиты прав потребителей 
и благополучию человека по Нижегородской 
области в постоянном режиме 
осуществляется контроль за предприятиями 
по производству и реализацией 
хлебобулочных и мукомольно-крупяных 
изделий.

За истекший период 2020 года в ФБУЗ «Центр 
гигиены и эпидемиологии в Нижегородской 
области» исследована 471 проба 
хлебобулочных и мукомольно-крупяных 
изделий. По санитарно-химическим 
показателям (содержание пестицидов, 
микотоксинов, мышьяка, ртути, свинца, 
кадмия) исследовано 139 проб, по 
физико-химическим показателям (влажность, 
состояние мякиша, консистенция, 
кислотность) – 132 пробы, по 
 радиологическим показателям – 49 проб, на 
содержание ГМО - 12 проб. По результатам 
исследований все пробы соответствовали 
требованиям. По микробиологическим 
показателям исследовано 147 проб, из них 3 
(2%) -  не соответствовали гигиеническим 
нормативам.

В связи с выявленными нарушениями 
требований технических регламентов 
Таможенного Союза, законодательства в 
области санитарно-эпидемиологического 
благополучия населения по результатам 
проведенных проверок к административной 
ответственности привлечено 14 виновных 
лиц,  сумма штрафных санкций составила 
около  232 тыс. рублей. В связи с 
несоответствием хлебобулочных изделий 
обязательным требованиям 11 кг продукции, 
находившейся на остатке, снято с 
реализации.

Основные причины забраковки продукции:

- отсутствие документов, подтверждающих 
происхождение, качество и безопасность 
продукции;

- нарушение условий хранения и сроков 
годности;

- реализация продукции без маркировочных 
ярлыков.

Если при осуществлении покупки Вас не 
устраивает качество продукции, 
необходимо сделать запись в книге жалоб и 
предложений и написать претензию в адрес 
магазина.

В случае, если продавцом не удовлетворена 
Ваша претензия, необходимо обратиться  в 
Управление Роспотребнадзора по 
Нижегородской области. [1]

Организм человека не синтезирует 
микронутриенты и должен получать их в 
готовом виде с пищей. Способность 
запасать микронутриенты впрок на долгое 
время у организма отсутствует. Поэтому 
они должны поступать регулярно, в полном 
наборе и количествах, соответствующих 
физиологическим потребностям человека.

Хлебобулочная продукция с 
микронутриентами восполняет от 20 до 75% 
суточной потребности человека в 
витаминах и минеральных веществах. За 
счет их содержания происходит укрепление 
иммунной системы, сердечно-сосудистой, 
нервной и т.д. Особенно велика роль 
микронутриентов для здоровья ребенка. Он 
быстро растет, его организм формируется, 
интенсивно идет умственное развитие.

Спрашивайте хлеб и хлебобулочные изделия 
с микронутриентами в магазинах. 
Присмотритесь к этикеткам. Поищите, где 
написано: хлеб рекомендован для 
диетического и диабетического питания с 
низким гликемическим индексом, обладает  
повышенной пищевой ценностью, хорошо 
усваивается пищеварительной системой. В 
состав таких хлебобулочных изделий 
входят: /злаки, фрукты, отруби, мука 
грубого помола, благодаря чему продукт 
/обогащается витаминами группы В, РР, 
фолиевой кислотой и др.), минеральными 
веществами (йод, железо, кальций, цинк, 
магний, фосфор и др.) и аминокислотами 
(глицин, метионин, лизин). 



[1] http://petition.rospotrebnadzor.ru/petition/