.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано чт, 04/22/2021 - 09:10 
пользователем press
В 1 квартале 2021 года Управлением 
Роспотребнадзора проведено 115 
мероприятия по надзору в отношении 
предприятий, занимающихся производством 
и реализацией молока и молочных 
продуктов, в т. ч. в рамках исполнения 
приказа Роспотребнадзора № 723 от 06.10 2020 г. 
«О проведении внеплановых проверок 
образовательных организаций и их 
поставщиков пищевых продуктов» на 
территории Нижегородской области.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий 
исследовано 1113 проб молока и молочной 
продукции на соответствие требованиям 
технических регламентов.

По результатам проведенных лабораторных 
исследований по санитарно-химическим 
показателям все пробы (181) отвечали 
гигиеническим нормативам, также в 
молочной продукции не обнаружены 
антибиотики, генно-инженерно 
модифицированные организмы, 
радионуклиды, пестициды.

На физико-химические показатели 
исследовано 250 проб молочных продуктов, из 
них не соответствовали требованиям 
Технических регламентов – 9 проб, что 
составляет 3,6%, в том числе 8 проб по 
показателям, характеризующим 
фальсификацию продукции: несоответствие 
по жирно-кислотному составу (массовой 
доли жира, массовой доли влаги), 
кислотности, наличию сухого молока, 
растительных жиров - фитостеринов (молоко 
– 1, масло сливочное - 2, сметана – 4, молоко 
сгущенное - 1).

На микробиологические показатели 
исследовано 682 пробы молочной продукции, 
не соответствовало требованиям 
гигиенических нормативов 12 проб, что 
составляет 1,75%.

По результатам надзорных мероприятий по 
фактам выявленных нарушений требований 
технических регламентов приняты меры в 
виде наложения 8 штрафов в отношении 
ответственных лиц, на общую сумму в 
размере 72 тыс. рублей. В адрес организаций 
выданы предписания об устранении 
нарушений требований технических 
регламентов и разработке программы 
мероприятий по предотвращению причинения 
вреда.

Изъята из оборота 1 партия молочной 
продукции объемом 7 кг, не отвечающая 
требованиям Технических регламентов 
Таможенного Союза.

Информация о продукции, не 
соответствующей установленным 
требованиям размещена в Государственном 
информационном ресурсе в сфере защиты 
прав потребителей в разделе «Продукция, 
не соответствующая обязательным 
требованиям» (zpp.rospotrebnadzor.ru).

 

Для принятия мер к недобросовестным 
изготовителям и поставщикам молочной 
продукции, расположенным на территории 
других регионов страны, материалы 
направлены в адрес Управлений 
Роспотребнадзора по субъектам Российской 
Федерации.

Работа по контролю за качеством и 
безопасностью молока и молочной 
продукции на территории Нижегородской 
области продолжается.