.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано вт, 08/10/2021 - 11:00 
пользователем press
Чтобы сохранить зубы здоровыми, нужна не 
только гигиена полости рта, но и 
правильное питание.

*Что полезно зубам*

Лучшие друзья зубов – *фтор и кальций*.

*Источники фтора* – рыба (скумбрия, 
минтай, треска, лосось, камбала и другие), 
грецкие орехи, хлеб из муки грубого помола 
и чай. Кальцием богаты миндаль, фасоль и 
соя, кунжут, изюм, курага и другие 
сухофрукты, зеленые овощи (капуста, салат, 
особенно укроп, петрушка, щавель). 

Но самый известный *источник кальция* – 
это, конечно, *молочные продукты*. Однако 
не все они хороши для зубов. От сладких 
молочных коктейлей и мороженого вреда, 
пожалуй, будет больше, чем пользы. 
Во-первых, они содержат сахар, который 
портит зубы. Во-вторых, сахар, как и соль, 
мешает усвоению кальция. Самый полезный 
из молочных продуктов – *сыр*, особенно 
его твердые сорта. Они богаты казеином и 
фосфатами, которые восстанавливают 
зубную эмаль. Кстати, кальций, так 
необходимый для зубов, активно выводится 
из организма под воздействием кофеина, 
алкоголя и табака.

Зубам также нужны *железо и витамин B12*, 
недостаток которого может вызвать 
утончение слоя слизистой, приводящее к 
появлению язв и воспалению языка. 
Источником железа и витамина B12 служит 
мясо. Витамин С, которым богаты лимоны и 
яблоки, стимулирует обменные процессы. 
Недостаток*витамина С* – всем известная 
цинга, при которой кровоточат десны и 
выпадают зубы. 

Кроме того, зубам требуется нагрузка. Ее 
обеспечивают *грубоволокнистые 
продукты.* Грубая пища поддерживает 
здоровье десен и связок, закрепляющих в 
них зубы, и стимулирует нормальное 
кровоснабжение. Конечно, жилистое мясо 
создаст большую жевательную нагрузку, но 
гораздо полезнее овощи и фрукты, такие как 
редис или морковь. Их твердые волокна 
очищают зубы и массируют десны не хуже 
зубной щетки.

*Продукты, которые разрушают зубы*

Бактерии, живущие во рту и вызывающие 
кариес, используют для роста и 
размножения сахара. Чем больше сладкой и 
содержащей крахмал пищи мы употребляем, 
тем быстрее идет процесс. Доступнее всего 
для бактерий *рафинированный сахар*, 
который содержат кондитерские изделия: 
конфеты, шоколад, сдобные булочки, сладкие 
жвачки и напитки. У сладких блюд есть еще 
один недостаток – они мягкие и не дают 
жевательной нагрузки. В качестве 
сладостей лучше есть сухофрукты.

Некоторые продукты содержат кислоту, 
которая разрушает эмаль. Опаснее 
всего *газированные напитки*. При частом 
употреблении они могут вызвать 
некариесное разрушение поверхности 
зубов, то есть эмаль разъедает кислота, а 
не бактерии. К такому же эффекту могут 
привести кислые фруктовые соки и 
цитрусовые в больших количествах. 

Для эмали зубов вредна *очень холодная 
или горячая пища*. Еще вреднее – резкий 
перепад температур (горячий кофе с 
мороженым или холодной водой). От этого 
могут образоваться микротрещины.

Все перечисленные полезные продукты 
окажут положительное воздействие не 
только на ваши зубы, но и на весь организм 
в целом. Употребляйте их регулярно – и вы 
получите нужный объем витаминов и 
минералов, необходимых для хорошего 
самочувствия.

/По материалам [1]  сайта «ЗДОРОВОЕ 
ПИТАНИЕ» (https://здоровое-питание.рф)/


[1] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/al-dente-pitanie-dlya-zubov/