.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано пн, 11/01/2021 - 08:24 
пользователем press
1 ноября отмечается Всемирный день вегана.

Веганство является строгой формой 
вегетарианства. Если вегетарианцы 
допускают для себя употребление молока 
или яиц, то веганы питаются исключительно 
растительной пищей.

Официальная наука говорит о том, что для 
бесперебойной работы организму человека 
в равной степени необходимы как дары 
природы, так и продукты животного 
происхождения. Мясо, птица, рыба, 
морепродукты, молоко служат источниками 
белка, незаменимых аминокислот, кальция и 
других жизненно важных микроэлементов. 
Без них под ударом оказывается 
пищеварение, эндокринная система, костная 
и мышечная ткани.

Но в чем веганы правы, так это в том, что 
потребляют очень  много овощей и фруктов. 
Эти продукты содержат большое количество 
антиоксидантов. А антиоксиданты ученые 
связывают с поддержанием когнитивных 
функций нашего мозга – то есть эти 
вещества отвечают за память, скорость 
восприятия, внимание, скорость обработки 
информации. Нарушение когнитивных 
функций считается переходным этапом к 
деменции (возрастному слабоумию), поэтому 
увеличение потребления фруктов и овощей 
на 100 граммов в день у лиц старше 65 лет 
приводит к снижению риска развития 
деменции приблизительно на 13%.

Поскольку доказана связь между 
потреблением фруктов и овощей и 
улучшением функций мозга, ешьте не менее 
300 граммов овощей и 250 граммов фруктов в 
день. Лучше выбирать плоды разных видов и 
цветов. Помните, что при здоровом рационе 
из них должна состоять примерно половина 
вашей «суточной тарелки».

/По //материалам / [1]/сайта «ЗДОРОВОЕ 
ПИТАНИЕ» (https://здоровое-питание.рф)/


[1] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/den-vegana-bolshe-ovoshchey-vyshe-intellekt-/