.soc-icon{
	display:block;
	float:right;
	opacity:0.8;
	margin:2px;}
.soc-icon:hover{
	opacity:1;}






             Опубликовано пн, 01/24/2022 - 05:22 
пользователем press
Цитрусовые – лучший выбор для зимы.

В январе ассортимент доступных фруктов не 
так велик, имеет смысл сделать акцент на 
цитрусовых. Конечно, если у вас или у детей 
нет аллергии или гастрита. В холодное 
время в магазинах и на рынках можно смело 
брать апельсины, мандарины, лимоны, лаймы, 
свити, помело и грейпфруты. Все они будут 
актуальны как минимум до марта.

Сегодня подробнее поговорим об апельсине. 
Бета-каротин, фолиевая кислота, витамины 
группы В, А, С, калий, кальций, магний, цинк, 
железо – все они есть в этом ярком фрукте. 
Богатый химический состав делает плод 
незаменимым для восполнения недостатка в 
витаминах, укрепления защитных свойств 
организма, улучшения состояния крови, 
нормального функционирования сердца и 
сосудов.

*Покупая апельсины, следует обратить 
внимание на:*

• Окрас кожуры. Цвет плода зависит от 
сорта. У спелого фрукта он может быть от 
ярко-оранжевого до бледного с зеленоватым 
оттенком. Но, независимо от сорта, на нем 
не должно быть отдельных зеленоватых 
участков или коричневых пятен.

• Соотношение веса и спелости. Чем 
тяжелее фрукт, тем выше вероятность, что 
он созрел. Крупный, но легкий апельсин 
может оказаться сухим и невкусным.

• Вкус. Если вы купили апельсин, а он 
оказался кислым – не имеет смысла 
выжидать время. Если фрукт был собран 
зеленым, то в домашних условиях он не 
дозреет.

• Упругость. Важно обращать внимание на 
то, какой плод на ощупь. Слишком мягкие 
фрукты скорее всего уже перележали.

*Стоит помнить и о правилах хранения:*

• Зрелые плоды пролежат примерно неделю 
при комнатной температуре.

• В отделении для фруктов в холодильнике 
апельсины сохранят свою свежесть в 
течение примерно двух недель. А в основном 
отделении – до 2-х месяцев.

• При более низкой температуре (1-2°С выше 
0) они не испортятся до четырех месяцев.

Перед тем, как есть апельсины или другие 
цитрусовые, их следует тщательно вымыть 
горячей водой, можно использовать соду. 
Выбирайте спелые, качественный фрукты и 
пусть зима будет яркой.

 

**/По /***/материалам/* [1]**/ сайта «ЗДОРОВОЕ 
ПИТАНИЕ» (https://здоровое-питание.рф)/**


[1] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/pitanie-po-sezonu-frukty-yanvarya-/