О контроле за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов а 6 месяцев 2025 года

Управлением Роспотребнадзора по Нижегородской области осуществляется государственный контроль в отношении предприятий, осуществляющих производство и реализацию продукции из водных биоресурсов.

Управлением в рамках надзорной деятельности и мониторинга, проводимого ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» за 6 месяцев 2025 года исследовано: 109 проб на санитарно-химические показатели, 67 проб на физико-химические показатели, 189 проб на микробиологические показатели, 99 проб на паразитологические показатели.

Несоответствие установленным требованиям выявлено по микробиологическим показателям в 2,6 % исследованных проб, по физико-химическим показателям в 10,4% исследованных проб. Все исследованные пробы по санитарно-химическим показателям, по паразитологическим показателям соответствовали нормативным требованиям.

Наличие ГМО, радиоактивных веществ в исследованных пробах продукции не обнаружено.

По результатам проверок несоответствующая установленным требованиям продукция изъята из оборота в количестве 5 партий рыбной продукции, общей массой 63,15 кг.

В ходе контрольных (надзорных) мероприятий выявлены нарушения требований законодательства в сфере технического регулирования, в том числе нарушение условий хранения и сроков годности рыбной продукции; отсутствие маркировочных ярлыков изготовителей, обеспечивающих прослеживаемость пищевой продукции; реализация продукции, не соответствующей требованиям технического регламента.

За выявленные нарушения по результатам проверок виновные лица привлечены к административной ответственности в соответствии с Кодексом РФ об административных правонарушениях.

Ситуация остается на контроле Управления.