Управление Роспотребнадзора уделяет особое внимание организации питания в общеобразовательных учреждениях

Управление Роспотребнадзора  уделяет особое внимание организации питания в общеобразовательных учреждениях.

На контроле Управления Роспотребнадзора находится  более  900 общеобразовательных организаций

На текущий момент 2024-2025 учебного года в общеобразовательных организациях Нижегородской области охват горячим питанием учащихся 1-11классов составил 86%, 1-4 классов 100%, 5-11 классов  75  %.

За истекший период 2024-2025 учебного года в рамках проведения обязательных профилактических визитов, внеплановых контрольно-надзорных мероприятий проверено 86% общеобразовательных организаций  с лабораторно-инструментальными исследованиями, в том числе по вопросам организации питания детей.

В ходе проверок исследовано на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» более 1800 проб готовых блюд и пищевой продукции по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям безопасности, а также на качество термической обработки готовых блюд, калорийность и полноту вложения сырья в готовое блюдо.

Основными нарушениями, выявленными в ходе контрольно-надзорных мероприятий, обязательных профилактических визитов являются: несоблюдение правил мытья, дезинфекции посуды, замечания к ведению документации на пищеблоке, несоблюдение технологии приготовления блюд, не качественное проведение уборки помещений пищеблока и др.

За 2024-2025 учебный год в  Управление Роспотребнадзора  поступило пять обращений граждан на неудовлетворительную организацию питания в школьных коллективах, подтвердилось два. Все обращения рассмотрены, проведены проверки и приняты соответствующие меры, направленные на соблюдение требований санитарного законодательства, проблемы устранены.

При возникновении вопросов,  связанных с организацией питания детей в организованных коллективах, можно обратиться по  телефону  436-42-47, 436-76-89.