О профилактике острых кишечных инфекций

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей

и благополучия человека по Нижегородской области

ПРЕСС-РЕЛИЗ

О профилактике острых кишечных инфекций

Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области информирует:

В летний период времени создаются благоприятные условия для жизнедеятельности возбудителей многих инфекционных заболеваний. Погодные условия способствуют активизации путей и факторов передачи инфекции.

Возбудители кишечных инфекций, обладая высокой устойчивостью во внешней  среде, попадают в организм здорового человека от больного или носителя, как правило, через загрязнённую пищу, воду, предметы, грязные руки.  Возбудители бактериальной природы хорошо размножаются во многих пищевых продуктах при благоприятных условиях. Кишечные вирусы в отличие от бактерий, в пищевых продуктах и на поверхностях предметов не размножаются, но длительное время сохраняют жизнеспособность.

В целях предупреждения заболевания острыми кишечными инфекциями, в том числе вирусной этиологии необходимо:

- воздержаться от  покупки в магазинах готовых продуктов, не подвергающихся перед употреблением термической обработке (заливные, студни, салаты, винегреты)  и кондитерских изделий с кремом,  исключить их  длительное хранение при приготовлении в домашних условиях;

- не приобретать подгнившие ягоды, фрукты, арбузы и дыни в разрезанном виде, так как бактерии стремительно  размножаются в них;

- не покупать продукты в местах, не предназначенных для торговли (на автотрассах, во дворах жилых кварталов и т.п.);

- обращать внимание при покупке скоропортящейся продукции на сроки их изготовления и реализации;

- строго соблюдать раздельную переработку сырых и вареных продуктов в домашних условиях, для чего должны быть отдельные разделочные доски и ножи;

-тщательно мыть овощи и фрукты под струей проточной воды;

- использовать для питья только кипяченую или бутиллированную воду, не употреблять воду из «случайных» источников (родников, колодцев и т.п.);

- купаться только в разрешенных местах, при купании в водоемах не допускать попадания воды в полость рта;

- соблюдать правила личной гигиены (мыть руки после посещения общественных мест, автотранспорта, перед едой).

- в любую поездку необходимо взять с собой дезинфицирующее средство – в виде влажных салфеток для обработки рук, либо жидкое средство в удобной упаковке и использовать его перед каждым приемом пищи, даже если это мороженое или выпечка из ларька.

При появлении симптомов кишечной инфекции  (тошнота, рвота, жидкий стул, подъем температуры, головная боль) необходимо немедленно обратиться к врачу.

Выполнение указанных  правил  поможет избежать заболеваний острыми кишечными инфекциями и сохранит Ваше здоровье и здоровье Ваших близких!

За дополнительной информацией журналисты могут обратиться

в пресс-службу Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области

к Екатерине Иконниковой - 89202928865