О выборе овощей, фруктов, ягод в летний период

О выборе овощей, фруктов, ягод в летний период

Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области сообщает.

Реализация овощей, фруктов, ягод в предприятиях розничной и мелкорозничной торговой сети, на рынках и ярмарках должна производиться с соблюдением требований санитарных правил, а именно:

- в период массового поступления картофеля и свежей плодоовощной продукции допускается продажа овощей и фруктов с лотков, тележек и др., а также на открытых овощных базарах;

- реализация картофеля, свежей плодоовощной продукции, в т.ч. бахчевых навалом, с земли не осуществляется;

- не допускается продажа бахчевых культур частями и с надрезами;

- запрещается реализация загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов;

- продавец (владелец) должен строго соблюдать правила личной гигиены, должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации, его наименование, адрес (местонахождение), ФИО продавца;

- продавец (владелец) должен содержать палатку, киоск, автофургон, тележку, лоток, а также окружающую территорию в чистоте.

Управлением Роспотребнадзора по Нижегородской области систематически в ходе плановых и внеплановых проверок проводится отбор проб и лабораторные исследования плодоовощной продукции по показателям безопасности.