Управление Роспотребнадзора контролирует качество и безопасность рыбы и морепродуктов

Управление Роспотребнадзора контролирует качество и безопасность рыбы и морепродуктов

Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области ведет постоянный надзор за производством и реализацией продукции из водных биоресурсов.

По состоянию на 14.02.2017 года с нарастающим итогом с апреля 2015 года Управлением проведены проверки 435  предприятий, реализующих продукцию из водных биоресурсов, на 168 объектах выявлены нарушения законодательства при обороте продукции из водных биоресурсов.

Проведены исследования 238  проб продукции из водных биоресурсов, 12 импортной и 226 отечественной продукции. По результатам исследований 29 проб  5 импортной 24 отечественной не соответствовали требованиям нормативной документации по содержанию глазури.

За выявленные нарушения составлено 168  протоколов   об административном правонарушении 3 на юридических лиц и 165 на ответственных должностных лиц по ст.ст.6.3, 6.4, 14.15,  14.4.ч.1,  14.8.ч.1, 6.6, 10.8.ч.1, ст.19.7.5.1, 14.43  КоАП РФ,  наложено  168  штрафов  на сумму  545 500 руб., 5 протоколов направлено в суды, которыми так же  назначены административные штрафа.

Снято с реализации 43 партии некачественной продукции общим весом 213 кг.

За истекший период Управлением  направлены 23 материала по некачественной продукции в Управления Роспотребнадзора других регионов страны.  По всем материалам получены ответы о принятии мер в соответствии с законодательством к производителям некачественной  рыбной продукции.   

Предприятиями – изготовителями рыбной продукции разрабатываются программы производственного контроля в соответствии с принципами ХАССП, увеличено количество испытаний на содержание ледяной глазури, Управлением ведется работа по выявлению  поставщиков с «проблемной» глазурью.

При проведении  проверок предприятий, осуществляющих производство и оборот продукции из водных биоресурсов,  были  выявлены нарушения  условий хранения рыбных консервов, отсутствие маркировочных этикеток (ярлыков) на рыбную продукцию, реализация продукции с истекшим сроком годности, нарушение установленных требований к содержанию помещений, обман потребителя при реализации рыбной продукции.

Управление Роспотребнадзора рекомендует при покупке продукции из водных биоресурсов необходимо обращать внимание на условия реализации продукции, целостность её упаковки, наличия необходимой информации о дате выработки, конечном сроке реализации, а для глазированной продукции сведения о процентном её содержании.