Управление Роспотребнадзора контролирует качество и безопасность питания в детских коллективах

Управление Роспотребнадзора контролирует качество и безопасность питания в детских коллективах

Управление Роспотребнадзора  уделяет особое внимание организации питания в образовательных учреждениях.

На контроле Управления Роспотребнадзора находится  около 1,5 тыс. дошкольных образовательных организаций, более  900 общеобразовательных организаций, 141  организация среднего профессионального образования, около 70 организации для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей.

В настоящее время в дошкольных образовательных организациях, организациях для детей-сирот горячим питанием охвачено 100% детей, в общеобразовательных организациях и средних профессиональных образовательных организациях охват горячим питанием на протяжении ряда лет находится на одном уровне  и составляет 86,6% и 69% соответственно.

В рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за питанием детей в организованных коллективах за  2018-2019 учебный  год проведено более 500 проверок по вопросам организации питания детей. Более 90% с лабораторным контролем. Кроме того, было проведено 170 проверок  поставщиков пищевых продуктов с лабораторным контролем.

Основными нарушениями, выявленными в ходе контрольно-надзорных мероприятий, являются: невыполнение примерных меню, несоблюдение технологии приготовления готовых блюд, нарушение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках и др.

 В 2018-2019 учебном году в  Управление Роспотребнадзора  поступило 15 обращений граждан на неудовлетворительную организацию питания в детских коллективах.

По всем обращениям проведены проверки и приняты соответствующие меры, направленные на соблюдение требований санитарного законодательства.

За 2018-2019 учебный год  за нарушения санитарного законодательства при организации питания в детских организованных коллективах составлено более 400 протоколов  об административных правонарушениях

По итогам проверок выданы предписания по улучшению материально-технической базы пищеблоков, соблюдению противоэпидемического и санитарно-гигиенического режимов.

При подготовке к новому учебному году общеобразовательными организациями выполнено около 200 мероприятий предписаний (по ремонту помещений пищеблков, приобретению технологического, холодильного  оборудования, инвентаря, ремонта систем водоснабжения, освещения и т.д.).

Управление Роспотребнадзора  продолжает осуществлять контроль за питанием детей в образовательных организациях и отмечает, что питание детей должно быть полноценным в соответствии с физиологическими потребностями.

При возникновении вопросов,  связанных с организацией питания детей в организованных коллективах, можно обратиться по  телефону  436-42-47, 436-76-89 Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области или в Консультационный центр для потребителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» по телефонам» 437-08-70.