О надзоре за качеством и безопасностью мясной продукции в Нижегородской области за 9 месяцев 2022 года

        Управлением Роспотребнадзора по Нижегородской области проводятся контрольные (надзорные) и профилактические мероприятия в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих переработку, хранение и реализацию мясной продукции.

      За 9 месяцев 2022 года исследовано 999 проб мясной продукции по микробиологическим показателям. Удельный вес проб, не соответствующих

гигиеническим нормативам, составил 1,2%.

     За указанный период по физико-химическим показателям (показатели пищевой ценности, массовая доля сухих веществ, содержание соли и др.) исследовано 158 проб мясных продуктов, отклонений от нормативов не установлено.

         За 9 месяцев 2022 года исследовано 131 проба мясной продукции на наличие антибиотиков, процент неудовлетворительных проб составил -1,5%. Пестициды, токсичные элементы, генномодифицированные организмы, радионуклиды в исследованных образцах мяса и мясных изделий не обнаружены.

     Вся нестандартная продукция снята с реализации (специалистами Управления забраковано и изъято из оборота 31 партия недоброкачественной мясной продукции объемом 98 кг).

     По фактам нарушений обязательных требований в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях виновные лица привлечены к ответственности. Общая сумма наложенных штрафов составила более 200 тысяч рублей.

   Ситуация остается на контроле Управления.