О надзоре за оборотом продукции из водных биоресурсов

 Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области осуществляет надзор за оборотом продукции из водных биоресурсов с применением лабораторных методов исследования.

В 2024 году в ходе мониторинга, проведения контрольных (надзорных) мероприятий был проведен отбор проб и лабораторные исследования на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» 674 образцов рыбной продукции на соответствие требованиям нормативной документации, из которых 33 (4,9%) не отвечали установленным требованиям. Забраковано и снято с реализации 15 партий  рыбной продукции общим объемом 1161.3 кг.

 За  нарушения требований технических регламентов, в том числе  при обороте рыбной продукции, два юридических лица  привлечены к административной ответственности по ч.2 ст.14.43, выдано 3 предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований,  направлена информация предприятиям-изготовителям о необходимости проведения проверки достоверности полученной информации, о принятии мер по предотвращению причинения возможного вреда.

При покупке рыбы необходимо обращать внимание на внешний вид продукции,  условия реализации, так как для каждого вида рыбы (живой, охлаждённой, мороженной, копчённой) должны соблюдаться свои условия хранения, которые указываются производителем, целостность её упаковки, наличие необходимой информации о дате выработки, конечном сроке реализации, а для глазированной продукции сведений о процентном содержании глазури. При выборе мороженой рыбы необходимо обращать внимание на упругое, без «лохмотьев» филе рыбы, без снеговой шубы, не слипшееся между собой. Это показатели свежей рыбы, которую не подвергали разморозке и повторной заморозке.

 Информация о некачественной пищевой продукции размещена в открытом доступе на портале ГИР ЗПП в сети «Интернет» по адресу: zpp.rospotrebnadzor.ru.

 Ситуация о качестве и безопасности продукции из водных биоресурсов  остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области.