О контроле за качеством и безопасностью питания в общеобразовательных организациях

Управление Роспотребнадзора уделяет особое внимание качеству и безопасности организации питания в  общеобразовательных организациях Нижегородской области. Питание организовано для учащихся во всех школах.

В 2025-2026 учебном году на контроле Управления находится  более 900 общеобразовательных организаций, 30 организаторов питания в школах, 104 поставщиков пищевых продуктов в них.

Охват горячим питанием школьников Нижегородской области составляет 85%, из них учащихся 1-4 классов - 100%, учащихся 5-11 классов 75%. 

В 64% проверенных школ были выявлены нарушения санитарно-гигиенических требований, большинство из которых касались несоблюдения режимных вопросов работы на пищеблоках (не соблюдались правила мытья столовой и кухонной посуды, уборки помещений, ведения документации на пищеблоке и др.).

Удельный вес неудовлетворительных проб готовых блюд по микробиологическим показателям составили 0,8%, калорийности и полноте вложения 0,5%,   смывов с объектов окружающей среды 1,1%, все пробы готовых блюд на качество термической обработки соответствовали требованиям.

С начала учебного года в Управления Роспотребнадзора поступило 2 обращения граждан на неудовлетворительную организацию питания в школах. По всем обращениям проведены проверки и приняты соответствующие меры, административного воздействия. Ситуация остается на контроле Управления.

Управление Роспотребнадзора продолжает усиленный контроль за питанием детей в общеобразовательных организациях и отмечает, что питание детей должно быть полноценным в соответствии с физиологическими потребностями школьников.

При возникновении вопросов, связанных с организацией питания детей в организованных коллективах, можно обратиться по телефонам 436-42-47, 436-76-89, а также  сайт Управления Роспотребнадзора.